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皇冠信用盘开户:深度 | 消费革命已到?外卖循环餐具在美国掀起风潮

admin2021-12-1622新2网址

“会不会只有我一个人很在意外卖塑料垃圾过量的问题?”在打算推广循环餐具之前,Lauren Sweeney曾经这样问过自己。“把它们扔到‘可回收物’垃圾箱会不会只是一种心理安慰?有没有更好的解决方案?”

美国海洋保护协会的调查显示,超过70%的美国人每周会点一到三次外卖。这意味着每年数千亿的一次性塑料餐具会被使用并丢弃。

2019年11月,Lauren Sweeney和另外两位联合创始人AdamFarbiarz、Byron Sorrells联合推出了DeliverZero网站,一个使用循环餐具的订餐平台。人们可以在该网站上下外卖订单,和其他网站不同的是,该网站的外卖食品是盛装在可重复使用的盒子中,而不是一次性餐盒。

一开始,这个网站只有布鲁克林街区少数几家餐馆加盟,而且用户界面“非常糟糕”,但无论如何,这个应用程序还是快速启动了。

作为首席营销官,Lauren Sweeney与合伙人一起,花了三个月的时间将DeliverZero在布鲁克林区进行了扩张,刚要“进军”曼哈顿,新冠病毒就来袭了。2020年夏天,他们暂时关闭了DeliverZero网站,重新设计,规划新一轮的启动。当时纽约人蜷缩在家里,渴望通过外卖吃到不同口味的饭菜。

现在,两个行政区有130多家餐厅使用DeliverZero提供的坚固的绿色聚丙烯容器运送食物,这些容器可回收、清洗,重复使用次数可达到1000次。

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图 | DeliveryZero

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DeliverZero是众多试图消除外卖包装污染的初创公司之一。Sweeney分享经验时表示,成功的关键取决于解决方案的规模和消费者对可持续性的需求。

Sweeney说:“我们想建立易于收取和回收的、可重复使用的容器网络以替代一次性塑料包装的使用。”算上使用寿命,可重复使用容器产生的温室气体排放量比一次性容器低,能耗和耗水量也比一次性容器少。

美国可持续包装联盟的高级经理Olga Kachook说:“越来越多的创新型初创公司证明,外卖也可以是一个不产生大量一次性垃圾的行业。”

在丹佛、西雅图、圣地亚哥、俄勒冈州波特兰、明尼阿波利斯圣保罗、北卡罗莱纳州达勒姆、以及夏威夷的奥阿胡岛上,越来越多的餐厅选择使用循环餐具替代一次性塑料餐盒。可持续消费在美国逐渐兴起风潮。

就连大型国际品牌也在逐步尝试。到2022年初,汉堡王将在纽约市和俄勒冈州波特兰市试行可重复使用的苏打水杯和大包装盒。在英国一些地方,麦当劳已经开始提供可重复使用的咖啡杯。

“我们正处在一场循环使用革命的风口浪尖上。”循环经济投资机构“闭环合作伙伴(Closed Loop Partners)”董事总经理Bridget Croke在最近的一份报告中表示。她预测,新兴模式将会“把循环使用重新构建到我们的文化和行为规范中”。

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